¿Ã·¹¿À·¹Áø Çâ½Å·á´Â ÃÖ»óÀÇ ¿ø·á·ÎºÎÅÍ ÃßÃâµÇ¸ç, SPL(Åë°è¿¡ ÀÇÇÑ °øÁ¤°ü¸®, Statistial Process Control)¿¡ ÀÇÇØ Á¤È®ÇÏ°Ô °ü¸®µË´Ï´Ù. ³óÃà ¾×»ó ÇüÅÂÀ̹ǷΠ»ç¿ëÀÌ Æí¸®ÇÏ°í, °°ÀÌ Ã·°¡µÇ´Â ¿øºÎÀç·á³ª Á¦Á¶°øÁ¤¿¡ °ü°è¾øÀÌ È£È¯¼ºÀÖ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Áï¼®À¸·Î ¿øÇÏ´Â Çâ(Flavor)¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¿Ã·¹¿À·¹ÁøÀº Ç°ÁúÀÌ ÀÏÁ¤ÇÏ¸ç »ì±Õ°øÁ¤ÀÌ À־ ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¹®Á¦µÇÁö ¾Ê°í À̹°ÁúÀÌ ¾øÀ¸¹Ç·Î À̹°Áú Á¦°Å¸¦ À§ÇÑ º°µµÀÇ °øÁ¤ÀÌ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø½À´Ï´Ù. °¡°ÝÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀÌ ÁÁ°í ÃÊÀÓ°èÃßÃ⠿÷¹¿À·¹Áø·ù Á¦Ç° Áï õ¿¬¿ø·áÀÇ ¿Ã·¹¿À·¹Áø·ùÀÇ Á¦Ç°µµ ¸ðµÎ ±¸ºñÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

±âÁ¸ ¿Ã·¹¿À·¹Áø Çâ½Å·áÀÇ ÀåÁ¡À» ¸ðµÎ °¡Áö°í ÀÖÀ¸¸é¼­ ¹°, ±â¸§, ½Ã·´ µî¿¡ ºÐ»êµÉ ¼ö ÀÖ´Â ÇüÅÂÀÔ´Ï´Ù. ±× ¿Ü¿¡µµ ºÐ»êÀÌ ½±°í ±ÕÀÏÇϸç, Áï¼®À¸·Î Çâ(Flavor)¸¦ ³¾ ¼ö ÀÖ°í, Àû¿ë ´ë»óÀÌ ±¤¹üÀ§ÇÏ¸ç ´Ù¸¥ ¾ÆÄí¾Æ·¹Áø Çâ½Å·á¿Í Àß È¥ÇյǴ ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.

õ¿¬Çâ½Å·á¸¦ Steam DistillationÇÏ¿© Çâ½Å·á ÀÚüÀÇ µ¶Æ¯ÇÑ ÇâÀ» Ç¥ÁØÈ­ÇÑ Ãµ¿¬ Á¦Ç°À¸·Î Ç×»ó ÀÏÁ¤ÇÑ Çâ±â¼ººÐÀ» À¯ÁöÇÏ¸ç ¼Ò·®ÀÇ »ç¿ëÀ¸·Î Á¦Ç°ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ Çü»ó½ÃÄÑ ÁÝ´Ï´Ù.

  • Oleoresin : Paprika, Capsicum, Turmeric, Black Pepper, Ginger, Celery, Cumin, Sage, Rosemary µî
  • Aquaresin : Curry Flavor, Worcestershire Sause Spice, Pizza Spice, Clove, Allspice µî
  • Essential Oil : Mustard, Garlic, Onion µî