후레바캡슐화제품은 풍미물질인 Essential oil, Oleoresin 및 Functional oil 등의 식품소재를 이용하여, 풍미물질을 안정화시키고, 물질의 표면특성을 변화시켜 방출속도를 근절하여, 서로 반응성이 있는 성분들을 격리시킴으로써 본래의 고유 향미를 지속적으로 보존시키는 기술입니다. 당사의 제품은 위와 같은 원리를 이용하여 제조한 제품으로 Soup류, Seasoning류, 조미식품 등의 식품소재로서 다양하게 응용할 수 있도록 만든 제품입니다.

친수 성분인 검류가 피막을 이루고 있기 때문에 외부의 영향으로부터 장기보존이 가능합니다. 물에 대해서 용해성이 뛰어난 제품이며, 천연향신료를 추출한 오일 및 올레오레진을 이용하여 High Tech 기술로 Microencapsulation한 제품입니다.

• Coating Spice - Mustard, Garlic, Onion, Paprika, Capsicum 등