21세기의 경쟁력 있는 사업으로 성장하기 위해서 식품소재 및 신제품개발, 품질개선을 통한 기술경쟁력을 강화하고 급변하는 소비자의 요구에 신속 대응하기 위하여 기업부설 식품연구소를 1999년 8월 설립하여 운영하고 있습니다. 당사 연구소는 기초연구, 제품 개발, 기획관리 등의 업무를 담당하고 있으며, 중소기업청 기술혁신 개발사업에 참여하여 천연항산화제인 “안톡스(Antox)”와 "Microencapsulation시킨 Mustard”등을 산학협동으로 개발 완료하여, 시판 및 수출하고 있습니다.

충북 음성군 원남면 상당리에 소재하고 있으며, 대지 2,000평, 건평 760평으로 혼합공정, 진공건조공정, 소포장공정, 원료창고 등의 시설이 있습니다. 혼합공정에서는 리본믹서, 액상혼합기, 고속 Homo믹서, Spray Dryer 등의 설비를 보유하고 있으며, 향원의 Know-How가 살아있는 제품들이 생산되고 있습니다. 진공건조공정에서는 맛과 향이 최대한 살아있는 소재원료제품이 생산되고 있습니다. 최근 새로이 보완/증설된 대용량의 진공건조기, 진공농축기, 로스터, 니더믹서와 특수설비된 분쇄실 등 자동화설비를 보유하고 있습니다.